Gula finfiskprodukter som säljs i 16 amerikanska stater återkallas eftersom de har potential att orsaka en udda typ av matförgiftning som liknar en allergisk reaktion.
Den 6 september utfärdade företaget Alfa International Seafood en frivillig återkallelse av sina kylda, gulfina tonfiskprodukter som såldes på Kroger livsmedelsbutiker och flera andra kedjor som ägs av Kroger, enligt ett uttalande från Food and Drug Administration (FDA) ).
Biffarna återkallades eftersom flera personer som åt produkterna utvecklade symtom på så kallad scombroid fiskförgiftning. Denna typ av matförgiftning inträffar när människor äter fisk som är förorenad med höga nivåer av histamin, en naturlig förening som orsakar allergiliknande symtom.
Föroreningen inträffar när vissa typer av fisk inte kyls korrekt och bakterier bryter ner fiskens kött, vilket resulterar i höga nivåer av histamin, enligt Minnesota Department of Health.
Symtom på förgiftning av scombroidfisk kan inkludera en stickande eller brännande känsla i munnen, svullnad i ansiktet, utslag, nässelfeber och kliande hud, liksom illamående, kräkningar och diarré, enligt FDA.
Hittills har fem sjukdomar kopplats till de återkallade produkterna.
Den återkallade fisken såldes mellan 20 augusti och 7 september i butiker i Alabama, Arkansas, Georgia, Illinois, Indiana, Kansas, Kentucky, Michigan, Missouri, Mississippi, Nebraska, Ohio, South Carolina, Tennessee, Virginia och West Virginia, enligt uttalandet.
Människor som köpte de återkallade produkterna bör inte äta dem och återlämna dem till butiken för en full återbetalning, sade FDA.
