Vissa människor vill att du ska betala dem pengar så att de kan säga att du bara äter nötkött. Du bör inte följa deras råd, säger näringsläkare.
Nötköttdiet är lyckligtvis inte mycket av en modetid vid denna tidpunkt, även om den har en handfull framstående supportrar. Och det är knappt en diet. Till skillnad från andra, mer populära köttunga dieter som har åtminstone viss vetenskaplig stöd, finns det inga ansedda näringsexperter som tycker att det bara är bra att äta nötkött. Människorna som främjar dieten är mindre kändisar på internet, som sprider sina idéer baserade på personliga anekdoter av mirakulösa hälsoförändringar och viktminskning - och, naturligtvis, kontanter på idén, som Atlantic rapporterade förra året.
Men i den verkliga världen har en helt nötköttdiet helt enkelt inte det näringsinnehåll som krävs för att upprätthålla en människa, enligt Johanna DiStefano, en biokemist och chef för enheten för diabetes och fibrotisk sjukdom vid Translational Genomics Research Institute i Phoenix .
"Det är den dumaste frågan jag har hört på länge," sade DiStefano och svarade på ett e-postmeddelande från Live Science som frågade vad som skulle hända med en person som försökte bara leva på nötkött.
Utöver så småningom som leder dig att få slut på viktiga näringsämnen, skulle en diet med helt nötkött utgöra ett antal mer grundläggande faror för din hälsa, sade DiStefano i en uppföljningsintervju.
"En sak som studier visar oss om och om igen är att äta fler växter, äta mer av en växtbaserad diet, är förknippade med förbättringar av glukoshomeostas och hypertoni och lipidnivåer," sade hon.
Med andra ord är växter kopplade till mer stabilt blodsocker, hälsosammare blodtryck och hälsosammare kolesterolavläsningar.
"Nötkött är det inte," sade DiStefano.
Faktum är att djurfetter är den enda betydande källan till farligt kolesterol för de flesta. Att minska köttkonsumtionen kan därför leda till betydligt hälsosammare blod.
"Det finns också en stark koppling mellan att äta nötkött och vissa typer av cancer," sade hon. "Det finns väldigt lite fiber i nötkött. Och att inte ha fiber är förknippat med en ökad risk för vissa typer av cancer, inklusive kolorektal cancer och diabetes. Så det finns många skydd som växter och baljväxter och spannmål i din kost ger att äta kött inte kommer att göra. "
Det finns en stor befolkning som traditionellt äter något nära en helt nötköttdiet: Maasai, en stam i Kenya och norra Tanzania som äter mjölk, kött och blod nästan uteslutande, som en studie i tidskriften PLOS ONE som beskrivs 2012. Maasai har vanligtvis lågt kolesterol i blodet och visar inte ovanliga nivåer av hjärtsjukdom. Emellertid rapporterade forskare i den studien att Maasai sannolikt också har genetiska anpassningar som hjälper dem att hantera deras ovanliga diet. Healthline konstaterade i en artikel 2018 att köttet som Maasai-folket äter kommer från djur som lever mycket olika liv än korna som hamnar i stormarknader någon annanstans i världen; detta kan också skydda Maasai: s allmänna hälsa trots bristen på mångfald i kosten.
Men cancer och hjärtsjukdomar är inte det enda skälet att köpa ut din kost med andra typer av mat, sade DiStefano.
"En av fördelarna med att äta en diet som är olika är att du täcker alla dina näringsbaser. Du får ditt vitamin C. Du får ditt vitamin A. Du får andra vitaminer och mineraler och näringsämnen som din kroppen måste fungera optimalt, sade hon.
Näringsvetenskap utvecklas fortfarande, sade hon. Men det här är grundläggande grejer. Utan dessa viktiga ämnen börjar saker gå fel i en kropp.
"Om du äter bara en sak - det behöver inte vara nötkött, det kan vara äpplen - du kommer att sätta dig själv i ett tillstånd av näringsbrist, eftersom det inte finns en mat där ute som kan ge allt du är kommer att behöva. "
Det finns näringsämnen som forskare fortfarande lär sig om som visar sig vara mycket viktiga för långt liv, sade hon. Och du kommer aldrig att få dem alla från en enda förrätt.
När det gäller personer som påstår sig leva och blomstra på lång sikt på en helt nötköttdiet föreslog DiStefano att det är svårt att tro.
"Jag tror inte att du kan följa den dieten i ett år och kunna göra anspråk. Ärligt talat, den typen av diet kommer att komma till någon förr eller senare."
