Är soja bra för hjärtat? FDA-förslag Backtracks på hälsopåståenden

Pin
Send
Share
Send

I flera år har tillverkare av sojaproteinmat tillåtits säga att äta deras produkter kan minska risken för hjärtsjukdomar.

Men idag (30 oktober) föreslog Food and Drug Administration (FDA) en regel som skulle återkalla detta hälsopåstående och säga att vetenskapen inte verkar säkerhetskopiera den.

FDA godkände först påståendet att sojaprotein skyddar mot hjärtsjukdomar 1999. Men sedan dess har många studier publicerats som visar blandade resultat angående kopplingen mellan sojaprotein och hjärtsjukdom, enligt FDA. Även om tidigare studier tyder på att äta sojaprotein kan sänka nivåerna av "dåligt" kolesterol i blodomloppet, misslyckades senare studier med att bekräfta denna länk.

"Vår granskning av dessa bevis har lett oss att dra slutsatsen att förhållandet mellan sojaprotein och hjärtsjukdom inte uppfyller den stränga standarden för ett FDA-godkänt hälsopåstående," Susan Mayne, chef för FDA: s Center for Food Safety and Applied Nutrition, sa i ett uttalande.

Sojaproteintillverkare kan fortfarande kunna sätta ett "kvalificerat" hälsopåstående på sina produkter, vilket innebär att de kan använda kvalificerande språk för att förklara "det begränsade beviset som kopplar förbrukning av sojaprotein med hjärtsjukdomariskreducering", sade Mayne.

FDA accepterar nu kommentarer om den föreslagna regeln i 75 dagar innan det fattar ett slutligt beslut. Byrån noterar att denna föreslagna regel endast avser kopplingen mellan sojaprotein och den minskade risken för hjärtsjukdomar och inte tar upp andra påstådda fördelar med sojamat.

Pin
Send
Share
Send