Tja, titeln är lite vilseledande. Det är egentligen inte ölbryggt i rymden, mer öl gjord av ingredienser som odlas på ISS. Hur som helst, idén är ganska cool. Ett japanskt företag vill producera 100 flaskor rymdöl, men att kommersialisera produkten kanske inte är verklighet ännu. Även om du kanske inte kan köpa utrymme på din lokala pub, kanske det inte skiljer sig mycket från de normala sakerna ändå. Men det är ett steg i rätt riktning mot den första baren på månen eller Mars ...
Japanerna, kända för sina traditionella alkoholiska tipplar Sakà ©, håller på att bli kända för sina rymdbryggningar. Genom att använda tredje generationens korn som odlats på ISS under 5 månader 2006 hoppas bryggföretaget Sapporo att rulla ut sina första 100 flaskor ”Space Beer” i november. Företaget har arbetat med Okayama University biolog Manabu Sugimoto och den ryska rymdbyrån för att producera ätliga produkter odlade i omloppsbana. Detta är allt i ansträngningen att hjälpa vetenskapen bakom växande hållbara produkter i rymden för framtida långsiktiga uppdrag, vilket gynnar framtida bemannade bosättningsplaner på månen och så småningom Mars.
“I framtiden kan vi nå en punkt där människor kommer att tillbringa en längre tid i rymden och måste odla mat för att upprätthålla oss själva […] På lång sikt hoppas vi att vår rymdforskning inte bara handlar om att producera mat utan om att njuta av mat och koppla av [i rymden]." - Manabu Sugimoto.
När man analyserar DNA från korn som odlats i rymden och jämför det med korn som odlas här på jorden verkar det inte finnas någon skillnad mellan stammarna. Dessa resultat presenteras i juli på en konferens i Kanada med fokus på odling av växter i en rymdmiljö. Korn är en härdig växt som gör att den kan växa i utmanande miljöer inom en rad temperaturer. Det innehåller också mycket fiber och näringsämnen, avgörande för astronauternas och framtida rymdkolonisternas hälsa. Att göra öl från korn som odlas i rymden kan tyckas vara ganska obetydligt, men när detta har uppnåtts kan fler produkter kända här på jorden odlas och tillverkas i rymden.
När det gäller bryggning av öl i en noll-G-miljö kan detta vara många års ledighet. I separata experiment som NASA höll på 1980-talet på kolsyrade drycker, konstaterades det att "fizz" inte kan stiga i vätskan (eftersom det inte finns någon tyngdkraft, avbildad topp). Skummet du skulle associera med huvudet på en halvliter öl skulle inte existera i noll-G när bubblorna hängs upp i vätskan. Detta har den oöverträffande effekten av att producera "våta burps" när de drickas av astronauter - vätskan separeras inte från gasen, och att driva ut gasen genom böjning försvinner också lite vätska. Detta är en av de främsta anledningarna till att kolsyrade drycker inte finns på ISS-menyn.
För tillfället kommer rymdöl, berusat i rymden, troligen att begränsas till konsumtion på planeter, där tyngdekraften kommer att hjälpa till att lindra alla röriga skur
Källor: Physorg.com, New Scientist
