För första gången kan man njuta av öl som bryggs totalt från korn som odlas i rymden Terra Firma. Även om ölet inte faktiskt bryggdes i rymden, korningrediensen odlades där. Genom ett gemensamt program mellan Sapporo, den ryska vetenskapsakademin och Okayama University i Japan, odlades den lilla mängden korn ombord på ISS som en del av ett projekt för att undersöka odlingen av livsmedel i jorden omloppsbana.
100 liter Space Beer har producerats som ett resultat av den framgångsrika ansträngningen för kornodling med mikrogravitet, och en lycklig 60 personer kommer att ha den exklusiva chansen att smaka på ölet i Tokyo nästa månad. Tyvärr är Space Beer ännu inte kommersiellt tillgängligt, så lägg bort det pintglaset ...
Tillbaka i maj var jag väldigt upphetsad att skriva om den första framgång för ölbryggning av rymden och Sapporos planer på att tillverka 100 flaskor öl bryggt från korn som odlats i rymden. Men min spänning försvann snabbt när jag insåg att astronauter faktiskt inte skulle dricka en cool en i omloppsbana, och jag blev ännu mindre imponerad när det visade sig att den stora majoriteten av världen faktiskt inte skulle ha en chans att smaka på den ( såvida du naturligtvis inte är i Tokyo och vinner Sapporo-rymdlottningslotteriet i januari).
Vid vidare inspektion, utsikterna att dricka några kolsyraad produkt i mikrogravitet blir mycket tilltalande. När allt kommer omkring, lyfter inte bubblor genom en öl för att bilda ett fint skumhuvud i rymden; bubblorna förblir suspenderade i vätskan. När du sväljer den viktlösa blandningen av öl och CO2 du har det ganska antisociala "våta burp" -scenariot att kämpa med, vilket gör dig väldigt obekväm och extremt upopulär med dina besättningskamrater. Att dricka och köra Shuttle är inte ett alternativ, och det beror inte på att det är en dålig idé att flyga ett rymdskepp medan berusad. Det beror på att du skulle ha svårt att hålla öl i magen och inte över hela kabinen. ewww.
Så, rymdöl serveras bäst på 1-G, på jorden, och verkställande direktören för strategi på Sapporo Breweries är väldigt upphetsad över hur speciellt detta bryggningsarbete är. ”Det finns verkligen inget öl som det eftersom det använder 100 procent korn. Vår toppsäljare är varumärket Black Label och använder ytterligare ingredienser som ris. Den här inte, och är verkligen en speciell öl, Sa Junichi Ichikawa.
Så vad är poängen? Är detta bara en marknadsföringsimmik, eller har den ett syfte? Jag är säker på att Sapporo är mycket imponerade av denna prestation, men vad skiljer Space Beer från de saker jag ska dricka ner på puben senare?
Som Ichikawa nämner är kornet som används endast rymdprodukter, och det finns inga andra ingredienser (som ris). Jag tror emellertid att vi borde fråga om det finns planer på att använda vattenprover från den helt nya urinåtervinnaren STS-126 installerad under rymdfärjan Endeavours ”hemförbättringsuppdrag” i bryggningsprocessen. Jag tror att detta skulle göra Space Beer mer komplett (dessutom smakar återvunnen småläggning ganska bra. Tydligen).
Vetenskapen bakom växande saker i rymden är också en stor prestation eftersom korn var en av flera typer av växter som skulle odlas i omloppsbana. Vete, sallad och ärter odlades också tidigare på året och skördades. Det finns också planer på att odla potatis i rymden. Alla dessa projekt hjälper till med bemannade rymdresor; när vi en gång kan hålla oss själva genom att odla våra egna råvaror minskar beroendet av Jorden långsamt. Verksamheten på ISS är ett bevis på dessa ansträngningar, och odling av frön och grönsaker i omloppsbana, tillsammans med återvinning av avloppsvatten är en enorm prestation. Det verkar inte heller vara någon märkbar skillnad i DNA från växter som odlas i rymden jämfört med de som odlas på jorden (i vilket fall förväntar jag mig ingen skillnad i smak mellan Space Beer och lokal puböl i alla fall).
Om du läser det sista stycket och kopplade framtidsplanerna att odla potatis i rymden med en annan alkoholhaltig dryck, har Cosmonaut Boris Morukov (som tillbringade 11 dagar på ISS) ett nykterande meddelande för varje rymdman eller kvinna som vill ställa in sitt eget destilleri för att komma runt frågan om "våt burp": "Jag tror att vi skulle försöka odla potatis som mat, inte för vodkaproduktion.”
Som sagt, där mänskligheten går, kommer alkohol säkert att följa, det är bara en fråga om tid när vi börjar se rymdstänger som dyker upp i bana, på månen och Mars (särskilt om rymdturism blir en viktig industri) ...
Ursprungskälla: Telegraph, Sapporo
