Ett antal restauranger i Kalifornien, Oklahoma och Texas fick leveranser av frysta tonfiskbiffar som kan vara förorenade med hepatit A, enligt hälsoombud.
Tonfiskprodukterna, distribuerade av Hilo Fish Company på Hawaii, testade nyligen positivt för hepatit A-viruset och återkallas, enligt Food and Drug Administration (FDA). Hepatit A-viruset kan infektera levern och orsaka symtom som feber, illamående, kräkningar, buksmärta, mörk urin och gulsot, vilket betyder gulning av hud eller ögon, enligt Centers for Disease Control and Prevention. De flesta människor som får hepatit A återhämtar sig helt av sjukdomen och inte har varaktig leverskada, enligt CDC.
Denna vecka släppte FDA en lista med dussintals restauranger i Kalifornien, Oklahoma och Texas som fick de återkallade produkterna och kunde ha betjänt dem till kunderna. Människor som tror att de åt den återkallade tonfisken under de senaste två veckorna bör kontakta sin vårdgivare, säger FDA. Hittills har inga fall av sjukdom knutna till de återkallade tonfiskprodukterna rapporterats.
CDC rekommenderar att kunder som åt tonfisken i rå eller underkokt form under de senaste två veckorna får vaccinet efter exponering. Det finns två alternativ: Hepatit A-vaccinet rekommenderas vanligtvis för personer i åldrarna 1 till 40, och hepatit A-virusspecifikt immunoglobulin (IG) -vaccin rekommenderas vanligtvis för personer utanför detta intervall.
Människor som redan har vaccinerats mot hepatit A behöver inte ytterligare ett skott, säger FDA.
Människor som åt de återkallade produkterna för mer än två veckor sedan kommer inte att dra nytta av profylaktisk behandling efter exponering, säger byrån. De som åt tonfisken helt kokta har en lägre risk att drabbas av sjukdomen, men uppmuntras att rådfråga en läkare.
Hepatit A kan sträcka sig från en mild sjukdom som varar bara några veckor till en svår sjukdom som varar flera månader, säger FDA. I sällsynta fall kan viruset orsaka leversvikt och till och med dödsfall, säger CDC. Symtom kan förekomma någonstans från två till sex veckor efter exponering för viruset.
Hilo Fish Company meddelade FDA om de förorenade produkterna den 16 maj, och företaget återkallade produkterna den 18 maj. De återkallade produkterna hämtades från två företag: Sustainable Seafood Company i Vietnam och Santa Cruz Seafood Inc. på Filippinerna.
Några av de återkallade produkterna skickades också till restauranger i New York, men New York State Department of Health och FDA fastställde att de återkallade produkterna inte såldes till allmänheten.
Tidigare i maj involverade ett separat tonfisksåterkall produkter som såldes på Hawaii. Den återkallelsen involverade tonfisk som misstroades av Tropic Fish Hawaii LLC, som är ett dotterbolag till Hilo Fish Company, sade FDA.
